젤라틴 시장 은 2022년부터 2032년까지의 예측 기간 동안 5.8%의 적당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 젤라틴 시장 점유율은 2032년까지 거의 59억 달러 에 도달할 것으로 추정되며, 2021년에는 31억 달러 에서 확장됩니다. .
소, 돼지, 닭, 심지어는 해산물에서 추출한 콜라겐을 부분적으로 가수분해하여 만든 젤라틴에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 외에도 시장에서 주로 분말과 시트의 두 가지 다른 형태로 제공되는 천연 젤라틴의 가용성은 최종 사용자에게 선택권을 제공합니다. 뛰어난 겔화, 안정화 특성 및 거품 특성으로 인해 젤라틴은 다양한 유형의 식품 및 음료 제품에 통합됩니다.
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글로벌 젤라틴 시장 의 최근 개발
- Gelita AG는 터키 젤라틴 제조업체인 SelJel을 인수했습니다. Gelita AG는 이번 합작 투자 계약을 통해 젤라틴 업계의 세계적 리더 로서의 위상을 강화할 것으로 예상됩니다 .
- PB Leiner에서 공급하는 새로운 텍스쳐라이저 라인인 Textura가 최근 공개되었습니다. 시장에 경쟁자가 없는 고급 텍스처라이저는 완전히 순수한 젤라틴으로 취급이 훨씬 덜 필요하고 이를 사용하는 제조업체와 가정 고객 모두 시간을 50% 가까이 절약합니다.
- DRG 젤라틴은 작년에 출시된 Nitta Gelatin Company에서 시장에 출시한 새로운 약용 젤라틴 입니다. 연질 캡슐 적용 내에서 이 제품은 가교 과정을 억제하고 활성 성분의 용해를 개선하기 위해 특별히 만들어졌습니다.
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프로파일링된 주요 회사:
- 달링 재료
- 테센델로 그룹
- 닛타 젤라틴
- 젤리타
- 바이샤르트
- 이탈젤라틴
- 라피 젤라틴
- 겔리넥스
- Junca 젤라틴
- 젤라틴 봉지
인공 성분의 부정적인 결과에 대한 인식이 높아지면서 유기농 젤라틴 산업에 도움이 될 것으로 예상됩니다.
더 많은 사람들 이 인공 성분 과 관련된 잠재적 인 건강 위험 을 알게 되면서 더 건강한 대안 으로 유기농 젤라틴 을 찾을 가능성 이 높습니다 . _ 이러한 유기농 젤라틴 에 대한 수요 증가는 매출 과 이익을 증가 시켜 업계 에 도움이 될 수 있습니다 . 또한 유기농 젤라틴 생산 업체 는 제품 을 보다 건강한 옵션 으로 마케팅 함으로써 이러한 추세 를 활용할 수 있습니다 . _
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주요 부문
- 소스별:
- 돼지
- 소 피부
- 소 뼈
- 생선 및 가금류
- 유형별:
- 유형 A
- B타입
- 기능별 :
- 농화
- 겔화
- 안정화
- 유화제
- 결합제
- 지방 대체제
- 코팅제
- 기타
보고서에서 답변한 설문지는 다음과 같습니다.
- 산업은 어떻게 성장했는가?
- 지역별 현재와 미래 전망은?
- 도전과 기회는 무엇입니까?
- 왜 지역 소비인가?
- 세그먼트가 세그먼트를 추월할 것으로 예상되는 연도는?
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